Ev baklavası hangi ayarda pişer? Taş fırınlarda fırın ayarı 200 derece, konveksiyonlu fırınlarda ise 180 derece olmalıdır. Fanlı mı hızlı pişer fansız mı? Fırında hazırlanan yemeklerde fan veya konveksiyon modunun kullanımı, yiyeceğin türüne bağlıdır: Konveksiyon modu: Eşit ve hızlı pişirme sağlar. Katmanlı pişirme, kızartma ve kurabiyeler için idealdir. Fansız mod (üst/alt ısıtma): Yavaş ve eşit pişirme gerektiren yemekler, kekler, ekmek ve bazı et yemekleri için uygundur. Baklavanın kıyır kıyır olması için ne yapmalıyım? Hamurun en önemli püf noktası içine sirke eklemektir. Sirke eklendiğinde baklavalar daha kolay çıtır çıtır bir dokuya kavuşur ve çok tatlı olmaz. Ev yapımı baklavanın lezzetini artırmak…
Yorum Bırak