Toz biber için biber nasıl kurutulur? Öncelikle biberlerin içleri iyice temizlenip yıkanır, ardından iğne yardımıyla biberler ipliğe geçirilerek güneşli bir yere asılır. Renkleri pembeleşmeye başlayınca dizinizi serin bir yere koyup üzerini bir bezle örterek uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Kuru biberin güvelenmemesi için ne yapmalı? Koruma: Dilimlenen ürünler sinek, toz ve dış etkenlerden korunmak için tülbent veya ince bir örtü ile örtülür. Kurutma: Ürünler güneş ışığına ve sıcaklığa maruz bırakılır. Bu süre zarfında güneş ışığı ürünlerdeki suyun buharlaşmasına ve giderek kurumasına neden olur. Biber kurutmadan önce yıkanır mı? Biber kurutmanın en klasik yöntemi biberleri ipe dizmekle başlar. Acı biber, sivri biber,…
Yorum Bırak